segunda-feira, abril 13

Fruta da época mais nutritiva e até 5 vezes mais barata

Estas são as conclusões publicadas na edição de Abril/Maio 09 da revista Teste Saúde da Deco-Proteste, após a comparação da fruta fresca com os substitutos de fruta "embalados".

Segundo os autores do estudo "Dose de fruta fresca ou 100% fruit inside (100% de fruta no interior), são promessas que lemos nas embalagens. Mas os resultados das nossas análises revelam grandes diferenças em nutrientes face à fruta fresca: menores quantidades de fibra, potássio e ácido fólico." Além disso, "pode pagar até 5 vezes mais por dose", quando comparam o preço destes "substitutos de fruta" com o preço da fruta fresca na época correcta.

Teste saude aconselha: "Prefira os produtos da época: mais económicos, saborosos e nutritivos."

Disponibilizam ainda duas tabelas indicativas dos legumes da época e das frutas da época.

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